衛福部修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」
明年 1 月 1 日起上路，你看懂了嗎？
👩🏻⚕️ 營養師的餐桌來教你 #手搖飲標示怎麼看 ！
1. 修正現場調製之飲料，應標示該杯飲料總糖量及總熱量。
👉🏻也就是說除了添加糖的糖量及糖的熱量外，整杯飲料包含裡面的珍珠、椰果、芋圓、QQ、布丁等原料及配料所含的醣類都要計入。
總糖量 = 原料/配料糖量＋添加糖的糖量
總熱量 = 原料/配料熱量＋添加糖的熱量
2. 修正咖啡飲料總咖啡因含量之標示。
👉🏻也就是說須標示出該杯飲料總咖啡因含量的最高值，或以紅黃綠標示區分總咖啡因含量。
🔴紅色代表每杯之總咖啡因含量 201毫克以上 。
🟡黃色代表每杯之總咖啡因含量 101~200毫克之間。
🟢綠色代表每杯之總咖啡因含量 100毫克以下 。
*咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下
3. 增訂果蔬汁未達10%之品名標示規定。
👉🏻也就是說果蔬汁含量未達10%，品名應為「ＯＯ飲料」
依飲料中果蔬汁的含量多寡，品名標示可以分為以下三種名稱：
✅果蔬汁含量 10%以上：「 ○○汁」
✅果蔬汁含量 0.1% ~ 9.9%：「 ○○果蔬飲料」，
✅未含果蔬汁者：「○○風味飲料」、「○○口味飲料」
*果蔬汁含有率 = 果蔬汁總量/產品調製量 x100%
*因檸檬🍋酸度較高，檸檬汁含量未達10% 依約定俗成之原則， 品名還是可標示為「 檸檬汁 」。
#一杯全糖珍奶600大卡得爬半座101才能消耗 🏃🏻♀️🏃🏻♂️😱
#營養師的餐桌
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參考資料：
1. 食品藥物管理署 https://reurl.cc/Q3vWe9
2. 衛生福利部 https://reurl.cc/avWaLD
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